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 Minis boulettes sauce aux légumes

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Dune55

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Messages : 51406
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MessageSujet: Minis boulettes sauce aux légumes   Dim 11 Avr 2010, 06:49



Minis boulettes sauce aux légumes

8 onces de steak haché maigre (60 petites boulettes de ½ c. à thé)
½ tasse de ma sauce de ponchetta (ou un reste de sauce brune)
½ tasse de bouillon de poulet
½ tasse de carottes coupées en petits cubes
½ tasse de champignons en petits cubes
½ tasse d'épinards coupés en morceaux
¼ de tasse échalotes coupé en rondelles minces

1 c. à table de fécule de maïs délayé dans 1/3 de tasse d'eau

Assaisonner votre steak haché avec du poivre et du paprika
Faire les boulettes
Les déposer dans la sauce/bouillon
cuire 15 minutes
Ajouter les carottes, les champignons, les échalotes
Cuire 15 minutes et fermer le feu et mettre le couvert
Laisser reposer ... 15 minutes
Allumer le feu pour bouillir et ajouter ..
La préparation fécule de maïs délayé dans 1/3 de tasse d'eau froide
Bien mélanger, fermer le feu
Retirer la casserole du rond et ajouter les épinards
Servir sur du riz ou des nouilles

Moi le restant de mes nouilles aux tomates séchées... Délicieux !

_________________


Dernière édition par Dune55 le Sam 21 Avr 2012, 21:20, édité 1 fois
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Rose_Bleu

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MessageSujet: Re: Minis boulettes sauce aux légumes   Dim 11 Avr 2010, 08:00

miam miam belle assiette sa
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Dune55

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Messages : 51406
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Minis boulettes sauce aux légumes   Dim 11 Avr 2010, 08:47

Rose_Bleu, c'est gentil et je dois dire que franchement c'était très bon pour de petits restants.

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MessageSujet: Re: Minis boulettes sauce aux légumes   

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