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 Ragoût de boeuf facile

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Leproff Yves

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MessageSujet: Ragoût de boeuf facile   Jeu 08 Avr 2010, 22:30

Très simple à préparer et à cuisiner, le genre de repas que l'on met sur le feu le matin pour l'avoir au souper.

- 1 livre de boeuf en cubes. Peut être remplacé par du porc ou poulet mais personnellement le boeuf donne un meilleur résultat.

- 1 boîte de soupe à la crème de champignons;

- 1 boîte de soupe à la crème de céleri;

- 1 boîte de soupe à l'oignon;

- 1 boîte d'eau.

Faites brunir la viande avant d'ajouter les boîtes de soupe et d'eau. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 7 heures.

*** IMPORTANT ***: Ne pas ajouter de légumes au ragoût car ils dégagent beaucoup d'eau et altèrent le goût en diluant la sauce. [/i][/b]

Recette simple, facile et succulente.
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Rose_Bleu

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MessageSujet: Re: Ragoût de boeuf facile   Sam 10 Avr 2010, 08:12

pas trop compliqué comme recette sa et doit etre délicieuse
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Carmenapril

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MessageSujet: Re: Ragoût de boeuf facile   Sam 10 Avr 2010, 08:39

Bonjour toi,tu es nouveau,alors je te souhaite la bienvenue parmis nous.
Dans ta recette tu parle d'une boite de soupe à l'oignon,est=ce que tu veux dire une enveloppe?
Merci
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Leproff Yves

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MessageSujet: Re: Ragoût de boeuf facile   Sam 10 Avr 2010, 08:55

carmenapril

Bonne question au sujet de la soupe à l'oignon. Non, je voulais dire une soupe à l'oignon en boîte (Ex: Campbell). Il existe des soupes style "crème" que je prévilégie mais tout est dans le goût.

Variante: au lieu d'ajouter le contenu d'une boîte d'eau, remplacer par du lait. Autre goût. Je connais des personnes qui ajoute aussi un peu de vin. L'imagination.

Par contre, ne jamais faire cuire les légumes dans cette recette, cela dilue la sauce et vraiment donne un résultat décevant.

Et oui, je suis un nouveau sur ce site.

Yves
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Carmenapril

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MessageSujet: Re: Ragoût de boeuf facile   Sam 10 Avr 2010, 09:12

Merci Yves.Je vais regarder pour de la crème d'oignon,ou soupe.Je n'ai pas vu ça,en crème.J'y vais cet après-midi,ça tombe bien.
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Leproff Yves

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MessageSujet: Re: Ragoût de boeuf facile   Sam 10 Avr 2010, 12:25

carmenapril

Si jamais vous faites cette recette, j'apprécierais avoir votre franche opinion ou si vous avez des suggestions de modification c'est toujours intéressant de voir comment les gens peuvent modifier les recettes et souvent l'améliorer.

Yves
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Ragoût de boeuf facile   Sam 10 Avr 2010, 12:47

Bienvenue Yves
merci Yvespour cette recette pas compliqué
mes je suis certaine que ça dois etre bon
bonne journée
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Leproff Yves

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MessageSujet: Re: Ragoût de boeuf facile   Sam 10 Avr 2010, 16:27

Réjeanne,

Oui c'est bon et ça me rappelle (un peu) boeuf Bourguignon et j'adore les viandes cuites au point où les morceaux se mangent à la fourchette comme dans ce cas-ci.

Yves
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