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 Parmentier au steak haché avec étagé de champignons rôtis

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Dune55

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Messages : 50908
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Parmentier au steak haché avec étagé de champignons rôtis   Jeu 08 Avr 2010, 06:28


 
Parmentier au steak haché avec étagé de champignons rôtis
 
Faire cuire 2 patates
lorsqu'elles sont cuites, les égoutter et ajouter 1 c. à table de beurre
Et faire des patates pilée. Réserver
 
-----
 
1 oignon moyen coupé en cube
6 champignons tranchés
Faire rôtir jusqu'à évaporation et que ce soit doré. Réserver
 
-----
 
8 onces de steak haché maigre
½ c. à thé d'épice à steak Club House
¼ c. à thé de sauce Worcestershire
¼ c. à thé de moutarde sèche
 
Bien mélanger ensemble et...
Faire cuire sans trop égrainer la viande
Égoutter le gras s'il y en a et...
Ajouter ½ de tasse de bouillon de poulet + ¼ c. à thé de bovril boeuf ensuite...
Délayer 1c. à table de fécule de maïs dans ¼ de tasse de bouillon de poulet et...
L'ajouter au mélange de viande pour faire une sauce moyennement épaisse
Ajouter ensuite une grosse ½ tasse d'épinards hachés
Bien mélanger
 
-----
 
Mettre dans le fond du cercle la viande et presser délicatement
Ensuite les champignons/oignons
Ensuite les patates pilée
Soulever le cercle et servir (si pas assez chaud passer au micro-ondes)

_________________


Dernière édition par Dune55 le Dim 22 Avr 2012, 13:30, édité 1 fois
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Diane

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Messages : 2799
Date d'inscription : 03/04/2010
Localisation : Ste-Adèle

MessageSujet: Re: Parmentier au steak haché avec étagé de champignons rôtis   Jeu 08 Avr 2010, 06:35

Que ça semble bon..j'imprime et je vais la faire bientôt.Merci Dune55
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Dune55

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Messages : 50908
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Parmentier au steak haché avec étagé de champignons rôtis   Jeu 08 Avr 2010, 09:53

Merci c'est gentil... à bientôt

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MessageSujet: Re: Parmentier au steak haché avec étagé de champignons rôtis   

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Parmentier au steak haché avec étagé de champignons rôtis
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