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 Salade de crabe hawaïenne

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Dune55

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MessageSujet: Salade de crabe hawaïenne   Mer 07 Avr 2010, 14:36


Photo : Canal-Vie

Salade de crabe hawaïenne de France Arcand

Une des coanimatrices de l'émission Bye-Bye Maison nous offre cette succulente salade qui se prépare en deux temps, trois mouvements. Voyez plutôt!

« Voici la meilleure salade au monde à déguster lors de chaudes journées d'été. Elle est facile à réaliser, mais combien délicieuse et... impressionnante! J'ai d'ailleurs charmé celui qui est devenu mon mari en lui préparant cette fameuse salade de crabe hawaïenne » France Arcand

Ingrédients

12 onces de crabe (goberge)
1 tasse de céleri en dés
1/2 tasse d'amandes tranchées et grillées
1 tasse de poivrons verts en dés
1/2 tasse de mayonnaise
3/4 c. à thé de poudre de cari
1/4 c. à thé de sel
1 ananas frais coupé en cube
2 c. à table de noix de coco râpée et grillée au four

Égouttez le crabe et défaites-le en morceaux. Mêlez le céleri, les amandes, les poivrons verts et l'ananas et réfrigérer. Mélangez la mayonnaise, la poudre de cari et le sel. Incorporez la sauce à la salade de crabe. Remplissez les moitiés d'ananas et saupoudrez de noix de coco... Tout simplement délicieux!!

Bon appétit!!
France Arcand

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