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 Pâté mexicain

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Elizalaure

Elizalaure

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MessageSujet: Pâté mexicain   Pâté mexicain Icon_minitimeMer 31 Mar 2010, 11:31

Ingrédients
-1 lb de boeuf haché
-1 oignon coupé en dés fins
-½ poivron rouge coupé en dés fins
-½ poivron jaune coupé en dés fins
-½ tasse de ketchup
-½ tasse de relish verte
-½ tasse de sauce chili
- 1 tasse fromage cheddar râpé
- 2 abaisses de pâte de votre choix

Méthode

Dans un casserole faire dorer l'oignon et le poivrons environ 5 min à feu moyen. Ajouter la viande hachée et lorsqu'elle a perdue sa couleur rosée ajouter le ketchup, la relish et la sauce chili. Laisser mijoter doucement 20 min à découvert.

Foncer le fond d'un moule à tarte d'une abaisse, déposer le mélange de viande refroidie et couvrir du fromage râpé. Mettre la deuxième abaisse de pâte et cuire au four à 375° 40 minutes (ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée)

N.B. Je prend habituellement un moule à tarter de 9 pouce et profond de deux pouces donc j'ajuste la recette avec 1½ de viande.

La dernière fois j'ai ajouté ¾ tasse de maïs en grains congelés
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Dune55

Dune55

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MessageSujet: Re: Pâté mexicain   Pâté mexicain Icon_minitimeMer 31 Mar 2010, 12:20

Pâté mexicain 919753 Elizalaure

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Marilouise



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MessageSujet: Re: Pâté mexicain   Pâté mexicain Icon_minitimeDim 29 Aoû 2010, 22:26

J'ai reçu avec ce pâté et il est vraiment bon.
J'assaisonnerais avec un peu de sel et de poivre, et un peu de poudre de Chili, la prochaine fois. Mais c'est une recette gagnante, qui reviendra sur notre table. Merci !

Pâté mexicain P1020935
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Rose_Bleu

Rose_Bleu

Messages : 1146
Date d'inscription : 27/11/2009
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MessageSujet: Re: Pâté mexicain   Pâté mexicain Icon_minitimeSam 27 Nov 2010, 07:27

cest super bon sa a chaque année jen fait pour ma bouffe des fetes et sa fait fureur
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MessageSujet: Re: Pâté mexicain   Pâté mexicain Icon_minitime

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