Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le deal à ne pas rater :
Xiaomi Mi Smart Camera 2K Standard Edition (design compact / support ...
11.39 €
Voir le deal

 

 Feuilleté cordon bleu

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité




Feuilleté cordon bleu Empty
MessageSujet: Feuilleté cordon bleu   Feuilleté cordon bleu Icon_minitimeLun 29 Mar 2010, 09:03

Source:cuisines collectives: De Donalda


1 paquet(411gr) de pâte feuilletée décongelée;
1/4 tasse de moutarde de Dijon;
4 oignons verts hachés;
1/4 tasse de persil haché;
1/2 livre de dinde (ou poulet) cuite/cuit coupée en lamelles;
1/2 livre de jambon cuit coupé en lamelles (ou jambon en tranches);
1 tasse de fromage suisse râpé (moi, mozzarella);
1 oeuf battu;
1 c. thé de lait.
Préparation:
sur une planche légèrement enfarinée, abaisser chaque morceau de pâte en un rectangle de 8 x 10. Badigeonner chaque rectangle de pâte avec de la moutarde jusqu'à 1/2 pouce des bords.
Parsemer chacun de persil et d'oignons verts hachés. Garnir avec la dinde (poulet), le jambon et le fromage.
Badigeonner les bords des rectangles de pâte d'un peu d'oeuf délayé avec du lait. Roulet dans le sens de la longueur comme un gâteau roulé; bien sceller l'extrémité de la pâte roulée.
Déposer sur une plaque à pâtisserie (moi je mets papier parchemin), le pli en dessous. Badigeonner la surface avec l'oeuf délayé avec du lait. Faire de petites entailles sur le dessus de la pâte.
Cuire au four à 425F pendant 20 à 25 min. ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Revenir en haut Aller en bas
 
Feuilleté cordon bleu
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Pâtes, lasagnes, pizzas, sauces tomates :: toutes les pâtes-
Sauter vers: