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 Muffins pommes et babeurre

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Lyna
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Lyna


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MessageSujet: Muffins pommes et babeurre   Muffins pommes et babeurre Icon_minitimeDim 28 Mar 2010, 20:48

Muffins pommes et babeurre

¾ tasses de cassonnade pressée
1/3 tasse d’huile
1 œuf légèrement battu
1 cuil. À thé de vanille
1 ½ tasse de farine tout-usage
½ cuil. À thé de soda
¼ cuil. À thé de sel
1 pomme pelée et coupée en petits dés
½ tasse de babeurre

garniture :
½ tasse de cassonnade
½ tasse de pacanes hachées
½ cuil. À thé de cannelle

Préchauffez le four à 350 degrés. Graissez les moules à muffins. Mettre la cassonnade, l’huile, l’œuf et la vanille et bien battre, ajoutez les ingrédients secs, la pomme et le babeurre, mêlez pour humecté le tout, ne pas trop brassez, mettre dans les moules au 2/3. Dans un petit bol, mélangez la cassonnade, les pacanes et la cannelle, parsemez le dessus des muffins, cuire à 350 degrés 15 à 20 minutes.

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