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 Macaroni aux concombres et aux champignons.

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2 participants
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Madamande

Madamande


Messages : 617
Date d'inscription : 03/12/2009
Localisation : Montérégie

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MessageSujet: Macaroni aux concombres et aux champignons.   Macaroni aux concombres et aux champignons. Icon_minitimeVen 26 Mar 2010, 19:22

Macaroni aux concombres et aux champignons. Macaroni-1


Recette personnelle


Macaroni aux concombres et aux champignons.


Ingrédients

4 portions


500ml (2 tasses) de macaroni coupés

15ml (1 c à table) d'huile d'olive

227g ( 1/2 lb) de champignons frais, lavés

et coupés en dés.

45ml ( 3 c à table) de farine

375ml (1 1/2 tasse) de bouillon de légumes chaud

1/2 concombre anglais pelé et coupé en dés

5ml (1 c à thé) de persil frais haché

jus de citron

sel et poivre


Méthode


Faire cuire les pâtes selon le mode d'emploie sur le paquet.

Égoutter et mettre de côté.

Mettre l'huile dans la poêle et ajouter les champignons.

Saler et poivrer et arroser de jus de citron.

Cuire 1 à 2 minutes.

Ajouter la farine en la soupoudrant sur les champignons.

Mélanger et cuire une minute.

Ajouter le bouillon chaud; remuer pour dissoudre la farine.

Cuire 5 minutes en remuant la sauce.

Ajouter les pâtes cuites et chaudes,

le concombre. Saler, poivrer; mélanger le tout.

Mettre dans le plat de service.

Parsemer le tout de persil haché et servir aussitôt.


****
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Dune55

Dune55


Messages : 69049
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Re: Macaroni aux concombres et aux champignons.   Macaroni aux concombres et aux champignons. Icon_minitimeVen 26 Mar 2010, 19:34

Macaroni aux concombres et aux champignons. 919753 pour la recette

_________________
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Macaroni aux concombres et aux champignons.
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