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 Acini di pepe au bacon et fromage

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Lyna
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Messages : 33512
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Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Acini di pepe au bacon et fromage   Sam 27 Mar 2010, 15:08

Ingrédients

* 425 ml (1 3/4 tasse) de pâtes acini di pepe (en forme de petites billes)
* 6 tranches de bacon épaisses, coupées en dés
* 2 grosses gousses d'ail pressées
* 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de volaille en conserve non dilué
* 750 ml (3 tasses) d'un mélange de quatre fromages râpés du commerce, au choix (incluant de la mozzarella)
* 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
* Sel de mer, au goût


Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée. Entre-temps, dans une casserole moyenne à fond épais préchauffée à feu moyen, faire rissoler le bacon 2 minutes. Ajouter l'ail; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le bacon soit coloré, puis le dégraisser à même la casserole.

Réduire à feu doux, ajouter le bouillon, les fromages et la sauce Worcestershire. Faire cuire en remuant 1 minute, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Retirer du feu.

Égoutter les pâtes et les transvider dans la casserole contenant le mélange de fromage. Saler et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer 2 minutes avant de servir.

Source: Espace-Parents

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Rose_Bleu

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MessageSujet: Re: Acini di pepe au bacon et fromage   Ven 13 Mai 2011, 05:30

sa doit etre délicieux cette recette la
est ce quil se trouve dans les epicerie ou juste dans les place italienne cest petite bille la
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Thérèse

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Date d'inscription : 16/05/2011
Localisation : Beauharnois

MessageSujet: Re: Acini di pepe au bacon et fromage   Dim 19 Nov 2017, 07:38

Merci Lyna comme nous adorons les pâtes

Je ne manquerai pas de tester cette recette qui me paraît très alléchante
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Lyna
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Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Re: Acini di pepe au bacon et fromage   Dim 19 Nov 2017, 08:45


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MessageSujet: Re: Acini di pepe au bacon et fromage   

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