Ingrédients
* 425 ml (1 3/4 tasse) de pâtes acini di pepe (en forme de petites billes)
* 6 tranches de bacon épaisses, coupées en dés
* 2 grosses gousses d'ail pressées
* 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de volaille en conserve non dilué
* 750 ml (3 tasses) d'un mélange de quatre fromages râpés du commerce, au choix (incluant de la mozzarella)
* 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
* Sel de mer, au goût
Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée. Entre-temps, dans une casserole moyenne à fond épais préchauffée à feu moyen, faire rissoler le bacon 2 minutes. Ajouter l'ail; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le bacon soit coloré, puis le dégraisser à même la casserole.
Réduire à feu doux, ajouter le bouillon, les fromages et la sauce Worcestershire. Faire cuire en remuant 1 minute, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Retirer du feu.
Égoutter les pâtes et les transvider dans la casserole contenant le mélange de fromage. Saler et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Source: Espace-Parents
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