Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 poitrines de poulet farcies

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: poitrines de poulet farcies   Mer 24 Mar 2010, 22:41

Source:
Qu'est-ce qu'on mange? Volume 1.
©️ Les Cercles de fermières du Québec

Préparation
15 minutes

Cuisson
30 minutes

Portion(s)
4



Ingrédients

4 poitrines de poulet de 170 g (6 oz) chacune, désossées
4 tranches de jambon
100 g (3.5 oz) de cheddar râpé
45 ml (3 c. à soupe) de farine
2 oeufs battus
sel et poivre
125 ml (1/2 tasse) de chapelure
10 ml (2 c. à thé) d'huile
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
soupe à la crème de champignons du commerce

Préparation:
Préchauffer le four à 160°C (325°F).
Enlever la peau des poitrines de poulet. Fendre en portefeuille; ouvrir et étendre une tranche de jambon. Saupoudrer de cheddar et refermer en appuyant bien.
Passer dans la farine puis dans les oeufs. Saler et poivrer. Recouvrir de chapelure.

Dans un poêlon allant au four, faire chauffer l'huile et fondre le beurre.
Faire dorer les poitrines de poulet des deux côtés. Terminer la cuisson au four environ 25 minutes.
Napper d'une sauce à la crème de champignons. Servir.


Dernière édition par cuisinière le Mer 05 Mai 2010, 10:17, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Rose_Bleu

avatar

Messages : 1084
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: poitrines de poulet farcies   Jeu 25 Mar 2010, 06:25

merci pour cete recette
Revenir en haut Aller en bas
 
poitrines de poulet farcies
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Poitrines de poulet farcies - Kraft
» Poitrines de poulet farcies aux pommes et canneberges
» Roulades de poitrines de poulet farcies à la chair de saucisse et au fromage
» Poitrines de poulet farcies au brie et herbes
» Poitrines de poulet farçies à la féta

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Poulet de P à Z-
Sauter vers: