Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Le parfait gâteau au café

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Le parfait gâteau au café   Dim 21 Mar 2010, 20:51

Bonsoir les cuistots

À la demande de mon Cher Fiston qui a eu 14 ans déjà, un gâteau au café
s'imposait hihi!! Oui oui tout comme sa Maman, il raffole du café alors
inutile de vous dire que les desserts qui en contiennent, sont ses
préférés!! C'est en fouillant sur le net que je me suis dénichée cette
belle
recette .

La recette ne fait pas un très gros gâteau. Moi
j'ai cuit dans un moule à cheminée mais un moule ordinaire peu très bien
faire l'affaire. En le transférant du moule à la cloche à gâteau il
s'est fendu (ce que l'on peu voir sur la photo hihi)!! Il est loin
d'être parfait au niveau de l'apparence mais il a su mettre de belles
étoiles dans les yeux de mon Grand et ça c'est le plus important pour
moi!!

Note: J'ai presque tripler la recette pour la sauce et question de
rendre la chose encore plus gourmande, j'ai ajouté du cacao au mélange
pour avoir un bon goût de café et de chocolat!! Et même si le gâteau
était pour un beau jeune garçon, je me suis permise d'y ajouter quelques
fleurs hihi!! Un délice à refaire pour les aimants des desserts à
saveur de café ;)xxx

Ingrédients:
1/3 de tasse de graisse végétale
1/3 de tasse de sucre
2 oeufs
½ c. à thé de vanille
1 c. à thé de café inst. avec 2 c. à thé d’eau très chaude (essence de café)
1 1/3 tasse de farine
1 c. à table de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
2 c. à table de café soluble écrasé
1/3 tasse de lait
1/3 tasse de beurre ramolli
½ tasse de cassonade
¾ tasse de noix en morceaux

Ingrédients Sauce: Mélanger 1 c. à thé de café soluble écrasé dans 2 c. à
table d’eau bouillante avec ½ tasse de sucre à glacer (Verser sur le
gâteau et reposer).

Préparation du gâteau
1)Battre ensemble la graisse végétale avec le sucre pendant 5 minutes.
2)Ajouter les oeufs, la vanille et l’essence de café.
3)Dans un autre bol, tamiser la farine avec la poudre à pâte, le sel et le café soluble.
4)Ajouter au premier mélange, verser le lait et bien mélanger.
5)Mélanger ensuite le beurre ramolli avec la cassonade et les noix.
6)Beurrer un moule rond avec un trou au centre et y verser la moitié du mélange de pâte, ajouter le mélange de noix et le reste de la pâte.
7)Cuire à 350°F. 25-30 minutes. Démouler et mettre la sauce dessus.

Facultatif: Battre de la crème fouettée (35%). Ajouter sucre et vanille
et servir sur le gâteau.
source: Recettes de famille.com par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/03/le-parfait-gateau-au-cafe.html
Lexibule
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Lucie

avatar

Messages : 892
Date d'inscription : 16/04/2009

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Lun 22 Mar 2010, 13:59

Mmmmmmm, Bravo pour la recette, j'attends l'invitation

Bon, je comprends, il n'en reste plus? Je vais en faire certain

Bonne journée
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Lun 22 Mar 2010, 17:22

Allo Lucie Hihi!! Ben non ma belle il en reste plus!! Disons qu'il n'a pas trainer bien bien longtemps dans la cloche à gâteau et pour une Maman, c'est toujours bon signe quand ça part vite

Je t'invite à l'essayer si tu aimes les desserts à saveur de café!!!

Merci pour ta jolie visite et bonne soirée

Lexibule
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Boulis

avatar

Messages : 4013
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 60
Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Mar 23 Mar 2010, 11:03

J'en bave pour vrai j'adore les patisseries au café j'adore, merci Lexi pour ce chef d'oeuvre
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Mar 23 Mar 2010, 11:13

Héhé coucou ma belle Boulis Tu aimerais j'en suis convaincu dans ce cas

C'est moi qui te dit un Grand Merci pour ton chaleureux commentaire

Lexibule
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Mar 23 Mar 2010, 19:19

Bonsoir Lexibule

Ce gâteau me semble interressant. Je ne mange pas bcp de dessert, cependant j'aime bien le café.

Une question

Le café inst: est celui que je fais le matin vite vite
Le café solube est celui que l'on doit faire à la cafétière c'est ça.

Merci
Revenir en haut Aller en bas
*Carmen*

avatar

Messages : 4943
Date d'inscription : 25/04/2009
Age : 63
Localisation : Canton de l'Est

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Mar 23 Mar 2010, 22:14

Hummmmmmmmmmm!
Un bon gâteau au café , wow!
Superbe recette , merci beaucoup lexibulle !
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Mer 24 Mar 2010, 09:56

Bon mercredi Cousky En effet le café inst. est celui qui se fait vite vite hihi!! Et pour être honnête avec toi, moi je n'ai utilisée que celui-ci pour faire mon gâteau. Pas de café pour cafetière pour moi pour ce gâteau.

Je suis Honoré que tu trouves ce gâteau intéressant Si tu as d'autres questions, ne te gêne surtout pas!! Au Plaisir et bonne journée à toi

Bon matin Carmy1 C'est moi qui te dit un Grand Merci pour ta jolie visite!! Je te souhaite une Magnifique journée

Lexibule
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Bicyclette

avatar

Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Mer 24 Mar 2010, 10:28

~Lexibule~

Je dois te dire que ton gâteau au café m'intéresse beaucoup...

J'en prend note je te remercie :17726:
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Mer 24 Mar 2010, 10:49

Bonjour Bicyclette Je suis ravis ma belle qu'il t'intéresse!! Je te dit un Beau Merci pour ta si Chaleureuse visite et je te souhaite une Superbe journée

Lexibule
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Dim 28 Mar 2010, 19:57

Merci pour la recette Lexibule, je vais le refaire.

Revenir en haut Aller en bas
GinPat

avatar

Messages : 9041
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 63
Localisation : Cocoa ,Floride en Hiver

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Dim 28 Mar 2010, 20:12

Cousky, est-ce la photo du gateau que tu as fait??????
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Dim 28 Mar 2010, 20:24

Bonsoir GinPat

Exact c'est le gâteau que j'ai fais. T'en veut un morceau ?
Revenir en haut Aller en bas
GinPat

avatar

Messages : 9041
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 63
Localisation : Cocoa ,Floride en Hiver

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Dim 28 Mar 2010, 20:28

non non merci. je ne suis pas une dent sucrée mais il est beau..... Mon beau frere adore les gateaux au café.... je vais le faire bientot.... merci
Revenir en haut Aller en bas
Bicyclette

avatar

Messages : 8713
Date d'inscription : 26/04/2009
Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Dim 28 Mar 2010, 23:02

Ah!! Qu'il as l'air sublime.......

Oh!! Si je suis assez bien j'aimerais le faire demain........

Merci Lexibule et
merci Cousky pour ta photo si ragoûtante!!!
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Mer 31 Mar 2010, 17:18

Wow de wow mon Cher Cousky Je suis littéralement sans mots tellement ton gâteau est réussit et semble si décadent!! Franchement Bravo bravo à toi et Gros Merci de t'être donnée la peine de revenir me faire part de ton verdict avec une si alléchante photo

Coucou Bicyclette J'espère que tout va bien pour toi et Merci pour ta Charmante visite!!

Lexibule


Dernière édition par Lexibule le Mer 31 Mar 2010, 17:30, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Lyna
Admin
avatar

Messages : 33142
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Mer 31 Mar 2010, 17:24

Lexibule.......c'est mon cher Cousky.....

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Mer 31 Mar 2010, 17:30

Oups... Je suis Sincèrement désoler pour Cousky!! Je vais aller éditer mon message pour la correction!! Merci beaucoup à toi Lyna

Lexibule
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Marilouise



Messages : 793
Date d'inscription : 28/04/2009
Localisation : Bas Saint-Laurent

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Mer 31 Mar 2010, 22:33

Qu'ils ont l'air bons vos gâteaux.

Merci pour la recette. Comme variante, je vous suggère d'y mettre des pépites de chocolat. J'ai une recette de gâteau au café avec des pépites de chocolat, elle était très en demande quand les filles demeuraient encore à la maison. Maintenant, on se restreint sur le dessert, mais à ce que je sache, c'est pas dangereux de les dévorer sur l'écran.
Revenir en haut Aller en bas
*Carmen*

avatar

Messages : 4943
Date d'inscription : 25/04/2009
Age : 63
Localisation : Canton de l'Est

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Ven 02 Avr 2010, 16:54

Wow, Cousky ..... il es magnifique ton gâteau !
Citron, que j'e prendrais bien un morceau !
Revenir en haut Aller en bas
Diane

avatar

Messages : 2799
Date d'inscription : 03/04/2010
Localisation : Ste-Adèle

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Sam 03 Avr 2010, 16:27

Que c,est appétissant....je salive a voir la photo!!!!
Merci
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   Lun 05 Avr 2010, 10:25

Bon lundi Marilouise Miam miam!! C'est une excellente idée d'y ajouté des pépites de chocolat!!! Moi j'ai ajouté du cacao au mélange de café pour la sauce et cela était plutôt très gourmand pour ne pas dire cochon Merci pour ton joli commentaire et passe une Magnifique semaine!!

Carmy et Diane En effet la photo de Cousky nous laisse sans mots

Lexibule
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Le parfait gâteau au café   

Revenir en haut Aller en bas
 
Le parfait gâteau au café
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Le parfait gâteau au café
» Gâteau aux pommes et aux pacanes, sauce caramel
» café orlando ... parfait ?
» Gâteau pouding au chocolat et au café
» Gâteau étagé au café, mascarpone et amandes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Poudings, crumbles, clafoutis, cakes, pain-gâteau,-
Sauter vers: