Cretons au dindon haché au micro-ondes ou sur la cuisinière

Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010

Cretons au dindon haché au micro-ondes ou sur la cuisinière

De : Melam

**Ces cretons peuvent se faire aussi bien avec du dindon qu’avec du poulet, du veau ou du porc haché.**

Je ne cuisine pas avec les épices, alors si vous le désirez vous pouvez ajouter vos épices préférées.

(Four micro-ondes de 700 W)

1 tasse de lait

1 tasse de mie de pain en petits cubes (moi, pain de blé)

1 petit oignon haché fin

½ c. à thé de sel

Poivre au goût

1 livre de dindon haché (ou poulet, ou porc, ou veau)

Mélanger le lait, la mie de pain, l'oignon, le sel et le poivre dans un plat allant au micro-ondes (moi, un plat de 3 litres).

Ajouter la viande hachée et bien mêler.

Couvrir et déposer au micro-ondes.

Cuire environ 15 minutes à la puissance HIGH, en émiettant à la mi-cuisson (maintenant je le fais à toutes les 5 minutes).

Laisser reposer 5 minutes, couvert.

**Après le temps de repos je passe mon pilon à pommes de terre dans les cretons pour qu’ils s’émiettent moins lorsque je les mets sur du pain pour des sandwichs ou sur des rôties.** (facultatif)

Refroidir.

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Sur la cuisinière :

Mélanger le lait, la mie de pain, l’oignon, le sel et le poivre dans un chaudron.

Ajouter la viande hachée et bien mêler.

Couvrir et cuire 1 heure à feu doux, en remuant de temps en temps.

**Bien surveiller au début, ça peut avoir tendance à coller, il faut remuer plus souvent. Lorsque le bouillon s’est fait, on peut couvrir et remuer de temps en temps.**

Messages : 69165 Date d'inscription : 15/04/2009

Merci ! Melam
de nous offrir cette recette... à essayer

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Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010

Cretons au dindon haché au micro-ondes ou sur la cuisinière 156195

Bienvenue Dune, c'est un plaisir.

Passe une bonne journée.

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