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 Cretons au dindon haché au micro-ondes ou sur la cuisinière

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Melam

Melam

Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Cretons au dindon haché au micro-ondes ou sur la cuisinière   Dim 21 Mar 2010, 11:08





Cretons au dindon haché au micro-ondes ou sur la cuisinière

De : Melam



**Ces cretons peuvent se faire aussi bien avec du dindon qu’avec du poulet, du veau ou du porc haché.**



Je ne cuisine pas avec les épices, alors si vous le désirez vous pouvez ajouter vos épices préférées.



(Four micro-ondes de 700 W)



1 tasse de lait

1 tasse de mie de pain en petits cubes (moi, pain de blé)

1 petit oignon haché fin

½ c. à thé de sel

Poivre au goût

1 livre de dindon haché (ou poulet, ou porc, ou veau)



Mélanger le lait, la mie de pain, l'oignon, le sel et le poivre dans un plat allant au micro-ondes (moi, un plat de 3 litres).



Ajouter la viande hachée et bien mêler.



Couvrir et déposer au micro-ondes.



Cuire environ 15 minutes à la puissance HIGH, en émiettant à la mi-cuisson (maintenant je le fais à toutes les 5 minutes).



Laisser reposer 5 minutes, couvert.



**Après le temps de repos je passe mon pilon à pommes de terre dans les cretons pour qu’ils s’émiettent moins lorsque je les mets sur du pain pour des sandwichs ou sur des rôties.** (facultatif)



Refroidir.



-----------------------------------------------------





Sur la cuisinière :



Mélanger le lait, la mie de pain, l’oignon, le sel et le poivre dans un chaudron.



Ajouter la viande hachée et bien mêler.



Couvrir et cuire 1 heure à feu doux, en remuant de temps en temps.



**Bien surveiller au début, ça peut avoir tendance à coller, il faut remuer plus souvent. Lorsque le bouillon s’est fait, on peut couvrir et remuer de temps en temps.**


Dernière édition par Melam le Dim 08 Fév 2015, 08:52, édité 1 fois
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Dune55

Dune55

Messages : 54168
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Cretons au dindon haché au micro-ondes ou sur la cuisinière   Dim 16 Jan 2011, 14:01



Merci ! Melam
de nous offrir cette recette... à essayer


_________________
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Melam

Melam

Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Re: Cretons au dindon haché au micro-ondes ou sur la cuisinière   Dim 16 Jan 2011, 14:06

Bienvenue Dune, c'est un plaisir.

Passe une bonne journée.
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MessageSujet: Re: Cretons au dindon haché au micro-ondes ou sur la cuisinière   

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Cretons au dindon haché au micro-ondes ou sur la cuisinière
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