Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Pain de viande - boeuf, veau, dinde ou poulet haché (dans la poêle)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Melam

avatar

Messages : 4347
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Pain de viande - boeuf, veau, dinde ou poulet haché (dans la poêle)   Ven 19 Mar 2010, 09:01




(Je l'appelle mon pain de viande dans la poêle parce qu'à la base c'était une recette de pain de viande que je faisais cuire au four et que je fais maintenant en croquettes et cuire au poêlon pour diminuer le temps de cuisson.)

----------------------------------------

Croquette faite avec dindon haché






1/2 lb de bœuf haché (ou veau, ou dinde ou poulet haché)

1/2 c. à table environ d'oignon haché (ou 1 oignon vert haché)

1/4 de tasse de chapelure (ou 4 biscuits soda mis en chapelure)

3 à 4 c. à table de lait

1 blanc d'œuf

Sel - poivre au goût



Bien mélanger le tout.



Faire des galettes et cuire dans la poêle.



**Je m'en sers comme galettes servies avec pommes de terre et légumes ou encore pour faire mes hamburgers.

--------------------------------


Dernière édition par Melam le Jeu 10 Sep 2015, 16:18, édité 2 fois
Revenir en haut Aller en bas
Dune55

avatar

Messages : 50875
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Pain de viande - boeuf, veau, dinde ou poulet haché (dans la poêle)   Ven 09 Avr 2010, 09:05

Merci Melam pour cette belle recette transformée

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Leproff Yves

avatar

Messages : 39
Date d'inscription : 27/12/2009
Localisation : Saint-Denis-sur-Richelieu

MessageSujet: Re: Pain de viande - boeuf, veau, dinde ou poulet haché (dans la poêle)   Ven 09 Avr 2010, 11:11

Très intéressant cette idée de transformer une recette pour la rendre "individuelle" malgré que j'aime aussi le fait qu'un pain de viande constitue aussi de futurs repas déjà tout préparé.

Je vais certainement l'essayer car en camping l'espace de rangement frigo est très limité et ne préparer que le repas sans avoir à ranger les restes, très bien.

J'aime aussi les photos accompagnant les plats suggérés. Il y a bien une sauce sur la boulette de viande. Commerciale ou personnelle?

Yves Leproff
Revenir en haut Aller en bas
Melam

avatar

Messages : 4347
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Re: Pain de viande - boeuf, veau, dinde ou poulet haché (dans la poêle)   Ven 09 Avr 2010, 12:37

Bienvenue Dune.

Bonne journée.
Revenir en haut Aller en bas
Melam

avatar

Messages : 4347
Date d'inscription : 15/03/2010

MessageSujet: Re: Pain de viande - boeuf, veau, dinde ou poulet haché (dans la poêle)   Ven 09 Avr 2010, 12:42

Bonjour Yves, sur la croquette c'est une petite sauce instantanée commerciale en enveloppe, Bovril au boeuf, juste à ajouter environ 1/2 tasse d'eau chaude et à mélanger, nous on l'aime beaucoup et ça n'en fait pas beaucoup.

Passe une belle journée Yves et merci à toi pour ton commentaire.
Revenir en haut Aller en bas
Fleuriane

avatar

Messages : 11759
Date d'inscription : 26/04/2009
Age : 65
Localisation : val-senneville

MessageSujet: Re: Pain de viande - boeuf, veau, dinde ou poulet haché (dans la poêle)   Ven 04 Mar 2011, 12:31

merci melam je prends ta recette pour polus tards

bonjour..... yves tres réussit ta photo de toi ,je peu mettre un visage a ton nom en souvenir de notre chère amie commune .(Angelina )
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Pain de viande - boeuf, veau, dinde ou poulet haché (dans la poêle)   

Revenir en haut Aller en bas
 
Pain de viande - boeuf, veau, dinde ou poulet haché (dans la poêle)
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pain de viande - boeuf, veau, dinde ou poulet haché (dans la poêle)
» Pain de viande de veau:
» Pain de viande de veau et porc au jambon, olives et mozzarella
» Pain de viande boeuf et saucisses
» Pain de viande santé

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Boeuf-
Sauter vers: