Lasagne «paresseuse»

Lasagne aux légumes telle que je me suis cuisinée pour mon souper

454 gr de légumes pour soupe (SaladXpress)
1 conserve de champignons
1 conserve de crème de céleri
tranches de poivron vert
6 onc. de fromage cheddar mi-fort
1 sac d'épinards
Pâtes à lasagne instantanée
Herbes salées au goût

J'ai d'abord fait cuire les légumes avec une bonne c. à thé comble d'herbes salées jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants
Dans le même bouillon, j'ai fait tomber les épinards
J'ai délayé la crème de céleri avec un peu de pâte (1 bonne grosse cuillèrée à soupe) de tomate en tube

Huiler le plat à lasagne
y superposer:
un peu de crème de céleri rosée
un peu de la macédoine de légumes
des champignons
des pâtes à lasagnes pour couvrir ce premier étage et...
continuer à superposer comme auparavant
couvrir à nouveau de pâtes...
Terminer avec ce qui reste d'ingrédients et
les épinards
Couvrir du fromage râpé (ouf, j'ai eu une petite crampe de jeunesse et l'ai râpé moi-même)
Terminer avec le fromage et des tranches de poivron.

Recette inventée de toutes pièces et pas mal bonne. Faute d'avoir de la sauce rosée, la «sauce» imaginée donnait un bon boût qui aurait pu être améliorée avec des herbes, mais je ne sais trop lesquelles...

Pourquoi 6 onces de fromage râpé? Pour pouvoir diviser le plat en deux portions et ainsi avaler suffisamment de protéines pour un bon repas.

Bonsoir Petite Cretonne,
Je suis contente que tu inventes des recettes, celle-ci semble délicieuse et facile à réaliser.
Je vais mettre le lien dans les menus du jour pour les retardataires.
Merci beaucoup et bonne fin de soirée!

Ah mais, tout le plaisir est pour moi Messidor.

Au plaisir

Belle recette Cretonne!