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 Tortillas maison (Cousky)

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MessageSujet: Tortillas maison (Cousky)   Tortillas maison (Cousky) Icon_minitimeVen 12 Mar 2010, 16:02

Tortillas maison (Cousky) Photo_17

Tortillas maison.
Portions : 12

Ingrédients
2 tasses de farine (ou plus au besoin)
1/3 de tasse d'huile    ( merci melam )
1 c. à thé rase de sel
1 tasse d'eau tiède

Étape 1:
Dans un grand bol, mélanger la farine et l'huile jusqu'à ce que le mélange devienne grumeleux.

Étape 2:
Dissoudre le sel dans l'eau tiède et verser le tout sur la farine.

Étape 3:
Bien mélanger et ajouter de la farine si la pâte est trop molle.

Étape 4:
Pétrir la pâte environ 4 minutes et la placer dans un grand bol recouvert d'un torchon humide. Laisser reposer 1 heure.

Étape 5:
Diviser la pâte en 12 petites boules, puis les étaler au rouleau de façon à obtenir des disques d'environ 20 cm. Veiller à ce que les bords des tortillas soient aussi fins que le milieu.

Étape 6:
Placer une tortilla à la fois dans une poêle antiadhésive non graissée, à feu moyen, et faire cuire chaque côté pendant 1 à 3 minutes.

Recette Q.C. Auteur: Bizmuth


Dernière édition par Cousky le Lun 10 Mai 2010, 19:42, édité 1 fois
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Rose_Bleu

Rose_Bleu

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MessageSujet: Re: Tortillas maison (Cousky)   Tortillas maison (Cousky) Icon_minitimeSam 13 Mar 2010, 07:40

80 ml cest comment car je nest pas de mililitre merci
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Melam

Melam

Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

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MessageSujet: Re: Tortillas maison (Cousky)   Tortillas maison (Cousky) Icon_minitimeVen 26 Mar 2010, 22:34

Rose_bleu, je ne sais pas si Couski a pu te répondre à un autre endroit, mais pour le 80 ml, c'est 1/3 de tasse d'huile.

Bonsoir Couski, je les ai fait ces tortillas il y a quelque temps et c'est vrai qu'elles sont vraiment très bonnes, ce n'est pas très long à faire et ça vaut vraiment la peine.

Tortillas maison (Cousky) Tortil10

Bonne soirée à vous deux. Tortillas maison (Cousky) 600431
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Rose_Bleu

Rose_Bleu

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MessageSujet: Re: Tortillas maison (Cousky)   Tortillas maison (Cousky) Icon_minitimeSam 27 Mar 2010, 05:51

merci melam car je navais eu aucune reponse cest gentila toi merci et bonne journee a toi
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MessageSujet: Re: Tortillas maison (Cousky)   Tortillas maison (Cousky) Icon_minitime

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