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 Gâteau aux carotte & sirop d'érable

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Angélina



Messages : 747
Date d'inscription : 13/09/2009
Localisation : Magpie

MessageSujet: Gâteau aux carotte & sirop d'érable   Jeu 11 Mar 2010, 12:02

Gâteau aux carottes et sirop d'érable

http://www.plaisirslaitiers.ca/recettes/gateau-aux-carottes-et-au-sirop-d-erable



Portions 6 à 8 cuisson 1 heure 15 minutes

Ingrédients

1 1/4 tasses (300 mL) de farine tout usage
1 c. à thé (5 mL) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 mL) de bicarbonate de soude
3/4 tasse (175 mL) de cassonade
1/4 tasse (50 mL) de sirop d'érable
2 tasses (500 mL) de carottes râpées
1/2 tasse (125 mL) d'huile de canola
2/3 tasse (150 mL) de crème sure
2 oeufs
2/3 tasse (150 mL) de noix de Grenoble grossièrement hachées

Glaçage au miel et au fromage à la crème:

1 paquet (9 oz/250 g) de Fromage à la crème canadien mou
2 c. à table (30 mL) de miel liquide
1 c. à thé (5 mL) d'extrait de vanille
1 tasse (250 mL) de sucre à glacer

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Ajouter la cassonade, le sirop d'érable et les carottes râpées.
Mélanger au batteur électrique.

Tout en battant, incorporer graduellement l'huile de canola, la crème sure et les oeufs.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme.
Ajouter les noix de Grenoble et mélanger avec une fourchette.

Verser la pâte à gâteau dans un moule beurré rectangulaire de 9 po x 5 po (22.5 cm x 12 cm).

Cuire 1 heure au four ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la pâte en ressorte sec.
Retirer du four et laisser reposer 10 minutes.

Bonne collation.

Angélina.
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Rose_Bleu

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Messages : 1084
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Gâteau aux carotte & sirop d'érable   Jeu 11 Mar 2010, 13:57

miam miam sa doit etre délicieux se gateau
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Dune55

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Messages : 50890
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: Gâteau aux carotte & sirop d'érable   Jeu 11 Mar 2010, 14:18

Angélina pour cette recette

_________________
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MessageSujet: Re: Gâteau aux carotte & sirop d'érable   

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