Biscuits aux pommes & gruau de Mrs.Field :

Ces biscuits sont juste bien épicés!!

2 1/2 ta. farine
1 ta. gruau rapide(pas instant)
1/2 c.thé de sel
1 c.thé de bicarbonate de soude
1 c.thé de cannelle
1/4 c.thé clous de girofle moulu
2 c.thé de zeste de citron
1 ta. cassonade foncée,tassée
3/4 ta. beurre mou
1 gros oeuf
1/2 ta. compote de pomme non sucré
1/2 ta. miel
1 ta. pommes,pelée et coupée en petit cubes
1 ta. raisins secs(moi omis)

Préchauffé le four à 300f.Mettre la grille en haut.

Dans un bol moyen,combiner la farine,bicarbonate,épices et le zeste de citron.

Dans
un grand bol,crémer le beurre et la cassonade ensemble à l'aide du
malaxeur.Ajouter l'oeuf,la compote et le miel,
battre à vitesse moyenne
jusqu'à bien mélanger.Ajouter les ingrédients secs,pommes et raisins,et
mélanger à faible vitesse(moi à la cuillère de bois) jusqu'à ce que le
mélange soit juste humide.

Déposer une bonne cuillèrée à table
du mélange sur une plaque à biscuits avec papier parchemin,cuire jusqu'à
ce les biscuits soient légèrement dorés.

***Avant la cuisson des biscuits,vous pouvez les saupoudrés de gruau***



source: www.recipesecrets.net/blog