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 Pâté au thon

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Boulis

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Messages : 4077
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 60
Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Pâté au thon   Mar 9 Mar 2010 - 11:28

2 boites de thon au naturel égoutté
3 oeufs battus
25 cl ( 1 tasse ) de crème fraîche à cuisson
50 grs de farine,
persil, cognac ,estragon ( 1/2 c à thé pour moi ) , poivre au goût
Mélanger le tout, cuire au bain marie à 400° F , 1 heure en couvrant le moule de papier d'aluminium, en faisant une cheminée, découvrir le moule 20 minutes avant la fin de cuisson.Vérifier la cuisson au cure dents

Je sers ça en tranches avec des la cressonette, des tomates en tranches et aïolli
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GinPat

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Messages : 9697
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 64
Localisation : Cocoa ,Floride en Hiver

MessageSujet: Re: Pâté au thon   Mar 9 Mar 2010 - 11:52

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiii....... ça l'air facile en plus....
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Pâté au thon
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