BISCUITS AU GRUAU DE QUAKER

BISCUITS AU GRUAU DE QUAKER
Par: Melam


1/2 tasse de sucre blanc (moi 1/4 de tasse)
1/2 tasse de cassonade tassée (moi 1/4 de tasse)
1/2 tasse de beurre ramolli (moi margarine)
1/2 c. à thé de vanille
1 oeuf
3/4 de tasse de farine tout usage
1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
1 tasse de gruau Quaker
1/2 c. à thé de sel (moi 1/4 c. à thé)
1 c. à table d'eau
1/2 tasse de raisins secs ou de brisures de chocolat


Chauffer le four à 325 F (moi 350 F).

Tamiser ensemble la farine et le bicarbonate de sodium dans un bol. Incorporer en remuant le Gruau et le sel.

Dans un autre bol, battre en crème le beurre avec le sucre et la cassonade, ajouter l'oeuf et la vanille et battre jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les ingrédients secs, puis ajouter l'eau et mélanger.


Ajouter les raisins secs ou les brisures de chocolat et bien mélanger.

Laisser tomber les biscuits par mesure de 1 c. à thé sur une plaque à biscuits graissée et cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à couleur brun doré.


**Quand j'ai eu fini de mélanger ma pâte je l'ai divisée en 2 et j'ai ajouté dans une partie 1/4 de tasse de raisins secs et dans l'autre partie 1/4 de tasse de minis brisures de chocolat mi-sucrées.**

**J'ai essayé aussi avec des canneberges séchées au lieu des raisins secs, et nous avons bien aimé.**

Environ 36 petits biscuits.