Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez
 

 Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 35557
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Empty
MessageSujet: Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos   Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_minitimeSam 06 Mar 2010, 13:45

Ingrédients
3/4 tasse de noix de coco non-sucré râpée
4 c.à soupe sauce chili
1 ½ tasse crevettes, cuites, hachées grossièrement
1/2 tasse fromage à la crème
1 gousse d’ail hachée finement
1 cuil. à soupe de persil haché
Environ 40 pâtes pour wontons
Huile, pour friture

Sauce :
¾ tasse miel
1 tasse sauce chili

Mélanger ensemble la noix de coco, les crevettes, la sauce chili
le fromage à la crème, l’ail et le persil.
Déposer environ 2 c.à thé du mélange dans les pâtes wontons. Mouiller les bords de la pâte avec de l'eau, faire un petit baluchon en ramenant les coins de pâte au centre et bien presser les bords pour qu'ils soient scellés.
Faire frire en grande friture environ 30 secondes de chaque côté. Egoutter sur du papier absorbant.
Dans un petit bol, mélanger ensemble les ingrédients de la sauce, servir les wontons et la sauce tiède avec l’apéro.

Remarque: laisser les pâtes à wontons décongeler au réfrigérateur la veille, elles sont plus souples et se referment mieux.


1- Les ingrédients avant le mélange

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Wonton12



2- Le mélange
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Wonton13



3- Étendre les pâtes à wonton, badigeonner d'eau les bords avec un peu d'eau, ajouter environ 2 cuil. à thé du mélange au centre
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Wonton14


4- Ramener les bords au centre et fermer en baluchon en pressant bien

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Wonton15



5- Servir tiède avec la sauce tiède, délicieux

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Wonton16

_________________
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos 18010803373418416815441353


Dernière édition par Lyna le Mer 25 Avr 2012, 22:02, édité 2 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
Invité
Invité



Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Empty
MessageSujet: Re: Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos   Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_minitimeSam 06 Mar 2010, 13:56

Wow ça va être bon Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos 59740 .Attends moi j'arrive.
Revenir en haut Aller en bas
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 35557
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Empty
MessageSujet: Re: Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos   Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_minitimeSam 06 Mar 2010, 13:59

Ah ben c'est juste pour demain soir.......je vais faire réchauffer au four pour que les wontons soient tièdes et je fais réchauffer légèrement la sauce. C'est pour grignoter pendant la soirée des Oscars.
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Lol Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Lol

_________________
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos 18010803373418416815441353
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
Dune55

Dune55

Messages : 54269
Date d'inscription : 15/04/2009

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Empty
MessageSujet: Re: Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos   Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_minitimeSam 06 Mar 2010, 14:06

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos 600431 Lyna, comme je reste loin... je serai là demain lol!

_________________
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos 21604910
Revenir en haut Aller en bas
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 35557
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Empty
MessageSujet: Re: Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos   Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_minitimeSam 06 Mar 2010, 14:11

Parfait Dune, tu vas être à temps pour regarder la soirée Oscars, puis je te réserve aussi une petite pointe de la tarte à la tomate que je vais faire tantôt.....
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Lol Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Lol

_________________
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos 18010803373418416815441353
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
Petite Cretonne

Petite Cretonne

Messages : 6162
Date d'inscription : 18/04/2009
Localisation : Charlesbourg, Qc

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Empty
MessageSujet: Re: Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos   Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_minitimeSam 06 Mar 2010, 16:58

Motou j'y serai, j'aime ça les Oscar en bonne compagnie. Creton n'aime pas...
Revenir en haut Aller en bas
Boulis

Boulis

Messages : 4114
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 61
Localisation : Lac St Jean

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Empty
MessageSujet: Re: Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos   Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_minitimeSam 06 Mar 2010, 16:58

quelle belle recette Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos 146914

Lyna dis moi, est ce que je pourrais faire cuire ces won ton à la vapeur pour que ça soit plus diète, Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_scratch pour mon grand désespoir je suis à la diète Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_cry
Revenir en haut Aller en bas
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 35557
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Empty
MessageSujet: Re: Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos   Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_minitimeSam 06 Mar 2010, 17:11

Tu pourrais peut-être les faire cuire au four Boulis? Pour avoir le croustillant de la pâte, puis omettre le miel dans la sauce?

Peut-être mettre un peu d'édulcorant comme le splenda dans la sauce chili pour donner le petit goût sucré?

Arrive Petite Cretonne, tu vas voir qu'on va se faire une belle soirée Oscar.
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Lol Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Lol

_________________
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos 18010803373418416815441353
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
Boulis

Boulis

Messages : 4114
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 61
Localisation : Lac St Jean

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Empty
MessageSujet: Re: Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos   Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_minitimeSam 06 Mar 2010, 17:19

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_scratch Oui, mais si je les fais cuire vapeur, comme des raviolis chinois blanchâtre, des dims sums quoi vapeurs ça a tu de l'allure ?
Revenir en haut Aller en bas
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 35557
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Empty
MessageSujet: Re: Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos   Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_minitimeSam 06 Mar 2010, 17:25

Je ne sais pas du tout Boulis ce que ça va donner, comme c'est une bouchée pour tremper dans la sauce moi j'ai toujours fait frire.

Faudrait que tu essaies juste quelques-uns à la vapeur pour savoir ce que ça va donner, si tu n'aimes pas tu fais cuire le reste au four?
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos 59740

_________________
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos 18010803373418416815441353
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 35557
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Empty
MessageSujet: Re: Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos   Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_minitimeJeu 08 Avr 2010, 09:52

Je dois préciser que c'est meilleur lorsque c'est servi le jour même, j'aime moins les faire réchauffer.
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos 600431

_________________
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos 18010803373418416815441353
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
Contenu sponsorisé




Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Empty
MessageSujet: Re: Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos   Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Wontons frits aux crevettes étape par étape en photos
» Tissu tape
» [JEU : Flash] TAPE SUR TON BOSS : Défoule toi sur sa tête [Gratuit]
» Pain bulgare étape par étape
» Manga Dofus

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Entrées, aspics, mousses, verrines, bouchées-
Sauter vers: