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 Praliné feuilletés au chocolat

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Praliné feuilletés au chocolat   Jeu 25 Fév 2010, 16:22

Très simple à faire mais pas simple de trouver de la gavotte et de la pralinoise!!
Des petites bouchées bien croustillantes et bien bonnes!


Praliné feuilletés au chocolat


Portions: 16

Ingrédients


60 gr (2 oz) de Chocolat noir à 70% de cacao
200 gr (1 tablette) de Pralinoise
75 gr de Gavottes (crêpes dentelle)

Casser le chocolat et la pralinoise en morceaux dans le bol d'un bain-marie et fondre en brassant jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.
Émiet
ter les gavottes en les écrasant avec les doigts et les ajouter au mélange choco-pralinoise. Bien mélanger avec une spatule de caoutchouc.
Séparer la préparation dans des mini-moules à muffins en silicone ou si vous utilisez des mini-moules à muffins classiques, il vous faudra les tapisser de film plastique alimentaire. (moi moules en silicone)
Lisser la surface et laisser prendre au réfrigérateur.

Source:
Nuage de lait

Voir photos;

http://estherb48.blogspot.com/2010/02/pralines-feuilletes-au-chocolat.html

Bye!
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http://estherb48.blogspot.com/
Fanchon

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Messages : 16613
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 63
Localisation : Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts

MessageSujet: Re: Praliné feuilletés au chocolat   Ven 26 Fév 2010, 19:03

Que cela a l'air bon tu les as trouvée où ces fameux produits que tu as eu de la misère à trouver svp

Merci
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Praliné feuilletés au chocolat
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