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 Moules

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Lyna
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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Moules   Ven 19 Fév 2010, 18:49

Moules

1 kilo de moules
1 tasse de vin blanc sec
1/3 tasse d’oignon haché
2 gousses d’ail hachées
1 cuil. à soupe de persil

Laver les moules à l’eau froide. Mettre tous les ingrédients dans un grand chaudron sauf le persil, fermer le couvercle, amener à ébullition et cuire quelques minutes pour faire ouvrir les moules, servir dans des bols et parsemer de persil.

Servir avec frites et mayonnaise, ici mayonnaise au cari et persil.


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Moules
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