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 Petits gâteaux fondants au chocolat noir, Bonne St-Valentin

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Esther B



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MessageSujet: Petits gâteaux fondants au chocolat noir, Bonne St-Valentin   Dim 14 Fév 2010, 07:23

Pour les amoureux fous de chocolat noir, c'est un délice!!

je vous souhaite une très belle St-Valentin!!



Petits gâteaux fondants au chocolat noir


Portions: 4

Ingrédients


4 carrés de chocolat noir 70 % cacao BAKER'S SUPRÊME (120 gr)
1/2 tasse (120 gr) de beurre
1 tasse (100 gr) de sucre à glacer
2 œufs
2 jaunes d'œufs
6 c. à soupe de farine
1 c. à thé (cc) de sucre à glacer
12 framboises fraîches


Préchauffer le four à 425°F (220°C).

Beurrer 4 ramequins ou moules à soufflé de 3/4 tasse (180 ml). Les déposer sur une plaque à pâtisserie.
Placer le chocolat et le beurre dans un grand bol adapté et chauffer le tout au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 1 min ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Battre la préparation au fouet jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu.
Ajouter 1 tasse de sucre et bien mélanger. Incorporer les œufs et les jaunes d'œufs, puis la farine. Répartir la pâte dans les ramequins.
Cuire les gâteaux au four pendant 13 à 14 min ou jusqu'à ce que leurs côtés soient fermes mais leur centre encore mou.
Les laisser reposer pendant 1 minute.
Passer délicatement la lame d’un petit couteau autour des gâteaux pour les détacher des parois. Démouler les gâteaux sur des assiettes à dessert.
Les saupoudrer de 1 c. à thé (cc) de sucre à glacer et les garnir des framboises.
Les couper en deux et les servir pendant qu'ils sont encore chauds.

Source: KraftCanada

Voir photos;

http://estherb48.blogspot.com/2010/02/petits-gateaux-fondants-au-chocolat.html

Bye!
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beaubarbu

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MessageSujet: Nous avons tous les deux regardé Qu'est-ce qui mijote?   Dim 14 Fév 2010, 08:00

Bonjour Esther B.

Je constate que nous avons regardé tous les deux Qu'est-ce qui mijote?

Ce dessert convient aussi aux amoureux des dessers! :e61:

Merci pour la recette!
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Cosak

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MessageSujet: Re: Petits gâteaux fondants au chocolat noir, Bonne St-Valentin   Dim 14 Fév 2010, 11:06

C'est la recette que je fais régulièrement, un vrai délice. Je les prépare à l'avance et les congèle individuellement. Lorsque je reçois ou quand on a un goût de chocolat, il faut juste les laisser sur le comptoir le temps de prendre notre repas et oups au micro-onde 15 secondes
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Karmina

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MessageSujet: Re: Petits gâteaux fondants au chocolat noir, Bonne St-Valentin   Lun 15 Fév 2010, 15:36

J'ai fais ta recette hier Esther, j'ai par contre remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait.

Cochon!!!! 2 étaient beaux et les 2 autres, étaient un peu beaucoup coulant Mais très bon quand-même.

Merci pour cette recette.
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Esther B



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MessageSujet: Re: Petits gâteaux fondants au chocolat noir, Bonne St-Valentin   Mar 16 Fév 2010, 11:25

Merci de vos commentaires!!

Karmina c,est drôle que 2 soient devenus plus coulants c'est peut-être parce que les 2 ont été fait avec du chocolat au lait?!

Bye!
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Karmina

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MessageSujet: Re: Petits gâteaux fondants au chocolat noir, Bonne St-Valentin   Mar 16 Fév 2010, 11:57

Non,non les 4 ont été fait avec du chocolat au lait....

Bizarre hein??!!! Pourtant je les ai fais au four à convection, la cuisson devrait être égale non?!!

Deux étaient bien beaux et les deux autres disons un peu "destroy" comme dirait mes jeunes!!!

Mais très bon quand-même!! Je vais refaire certain.
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MessageSujet: Re: Petits gâteaux fondants au chocolat noir, Bonne St-Valentin   

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