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 Salade de coquilles aux crevettes

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nicolav

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Messages : 125
Date d'inscription : 26/01/2010
Localisation : Longueuil

MessageSujet: Salade de coquilles aux crevettes   Ven 12 Fév 2010, 13:53





Salade coquilles et crevettes

Recette provenant de’’ Catelli’’ sur ses boîtes de pâtes

Testée lors d’un buffet, elle a fait fureur



375 ML ( 1 1/2 TASSE ) DE PETITES COQUILLES

( POUR SOUPE) CUITES

2 BRANCHES DE CÉLERI TRANCHÉES

250G ( ½ LB) CREVETTES À SALADE

125 ML ( ½ TASSE ) POIVRON ROUGE HACHÉ

125 ML ( ½ TASSE) POIS CONGELÉS, DÉGELÉS

( FACULTATIF)

125 ML ( ½ TASSE ) MAYONNAISE

30 ML ( 2 C. TABLE ) JUS DE CITRON

30 ML ( ½ TASE ) ANETH FRAIS , HACHÉ

SEL ET POIVRE AU GOÛT


CUIRE LES COQUILLES ET LES RINCER À L’EAU FROIDE



MÉLANGER TOUS LES AUTRES INGRÉDIENTS



NOTE; NOUS AVONS FAIT UN ESSAI

OMIS LES POIS VERTS

MAIS NOUS AVONS AJOUTÉ

125 ML ( ½ TASSE ) D’ANANAS EN CUBES (cette option de moi-même)



UNE VARIANTE SUBSTITUER L’ANETH PAR DE LA

CIBOULETTE HACHÉE OU DES ÉCHALOTTES HACHÉES

AU LIEU DES CREVETTES DU THON (À L’EAU), DU POULET OU

DU JAMBON POURRAIENT ETRE UTILISÉS

Nicole L.
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Salade de coquilles aux crevettes
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