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 Sauce aux oeufs ultra légère

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4 participants
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TomateCerise

TomateCerise


Messages : 15255
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Laval - La ville des fleurs

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MessageSujet: Sauce aux oeufs ultra légère   sauce aux oeuf tomatecerise - Sauce aux oeufs ultra légère Icon_minitimeSam 16 Jan 2010, 11:32
sauce aux oeuf tomatecerise - Sauce aux oeufs ultra légère Sauce-aux-oeufs-ultra-lgre

Sauce aux oeufs ultra légère

Ingrédients:
2 c. à table de farine tout usage
1/2 tasse de lait
1/2 tasse d'eau
1 c. à thé de bouillon de poulet déshydraté (en poudre)
2 oeufs à la coque décoquillés, tranchés

Préparation:
Mettre tous les ingrédients de la sauce, sauf les oeufs à la coque dans une casserole sur feu vif. Brasser continuellement au fouet jusqu'à ébullition. Laisser mijoter 1 minute en fouettant. Retirer du feu.


Ajouter les tranches d'oeufs, brasser délicatement avec une cuillère de bois. Mettre le couvercle sur la casserole et attendre 5 minutes pour que les oeufs réchauffent. Servir immédiatement.

Donne 1 tasse.

Note : On peut substituer les œufs par : ½ boîte de saumon ou ½ tasse de restes de poulet cuit.
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Rejeanne

Rejeanne


Messages : 10666
Date d'inscription : 01/06/2010
Localisation : * Une petite ville près de chez toi *

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MessageSujet: Re: Sauce aux oeufs ultra légère   sauce aux oeuf tomatecerise - Sauce aux oeufs ultra légère Icon_minitimeMer 21 Juil 2010, 19:09
merci menoun menoun
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Dune55

Dune55


Messages : 69135
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Re: Sauce aux oeufs ultra légère   sauce aux oeuf tomatecerise - Sauce aux oeufs ultra légère Icon_minitimeSam 26 Fév 2011, 19:29


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Merci ! TomateCerise
je verrais bien cette petite sauce pour accompagner du saumon


_________________
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Noumy

Noumy


Messages : 361
Date d'inscription : 28/08/2009
Localisation : Montréal nord

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MessageSujet: Re: Sauce aux oeufs ultra légère   sauce aux oeuf tomatecerise - Sauce aux oeufs ultra légère Icon_minitimeDim 24 Juil 2011, 17:41
Merci pour cette belle recette, je l'ai prise en note.


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MessageSujet: Re: Sauce aux oeufs ultra légère   sauce aux oeuf tomatecerise - Sauce aux oeufs ultra légère Icon_minitime
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Sauce aux oeufs ultra légère
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