Croustade aux pommes et canneberges

Croustade aux pommes et canneberges

6 ou 7 belles pommes Cortland
½ tasse de canneberges fraîches
½ tasse de cassonade
2 cuil. à soupe de beurre
2 cuil. à soupe de sirop d’érable

Garniture
¾ tasse de flocons d’avoine
½ tasse de farine
½ tasse de noix finement haché au robot
½ tasse de cassonade
1/3 tasse de beurre

Dans une grande poêle faire mousser les 2 cuil à soupe de beurre, ajouter les pommes et la cassonade, bien remuer pour faire fondre la cassonade, ajouter le sirop d’érable, cuire juste 1 ou 2 minutes, retirer du feu, ajouter les canneberges et mettre dans un plat allant au four de 8 x 8 ou une assiette à tarte profonde.

Dans un petit bol mélanger avec les doigts les ingrédients de la garniture, parsemer le dessus des pommes, enfourner sur une plaque à cuisson pour éviter les débordements, faire cuire au four à 350° environ 35 à 40 minutes. Servir tiède avec crème glacée à la vanille.

oui et un air de fête aussi.......

Merci Lyna pour cette belle recette.

Bonsoir Lyna

Demain je reçois pour souper et j'ai promis une croustade aux pommes. Cette recette à l'air très bonne, bien doré et semble croustillante. Qu'en pense-tu, si je ne mets pas de canneberge ? Mais si j'en trouve je vais en mettre.

Merci de me répondre

Bien sûr Cousky tu peux mettre juste des pommes certain, tu m'en donneras des nouvelles!

Lyna, j'vais venir te montrer ça...

Belle recette Lyna , j'adore les canneberges . Quelle bonne idée de mettre des noix hachées finement dans le mélange

Ça ajoute du croustillant les noix hachées

Bonsoir Lyna

La croustade est délicieuse, un autre bon dessert dans mes recettes.
La visite à appréciée et s'est fait un plaisir d'apporter le reste.

J'ai cherché pour trouvé des canneberges, il y avait seulement des canneberges séchées, j'ai mis des noix.



Merci pour cette belle et bonne recette

Bien contente que tu aies aimé Cousky, souvent les canneberges sont vendues congelées à ce temps-ci de l'année, mais ça devrait aussi être bon avec des canneberges séchées, j'adore les canneberges séchées, je mange ça souvent comme collation.